Kurz und knackig
- In diesem Artikel unserer Heimatliebe-Serie verraten dir unsere Insider Chris und Theresa ihre besten Tipps für ihre Heimatstadt Fulda.
- Fuldas Altstadt ist klein, aber fein. Neben Sehenswürdigkeiten wie dem Dom zu Fulda oder dem Stadtschloss warten hübsche Gassen und gemütliche Cafés darauf, entdeckt zu werden.
- Wenn es dich in die Natur zieht ist die Rhön mit dem höchsten Berg Hessens auch nicht weit.
Infos und Tipps für deine Reise nach Fulda
Bevor wir mit unserem Interview starten, haben wir die alle Infos zusammengestellt, die du für deinen Trip nach Heilbronn brauchst.
Lage
Fulda liegt im östlichen Hessen, nahe an der Grenze zu Thüringen. Durch die zentrale Lage in Deutschland erreichst du Städte wie Frankfurt am Main oder Kassel mit dem Auto in etwa einer Stunde.
Auch andere interessante Ziele wie Marburg, Würzburg oder die Barockstadt Bad Kissingen sind nicht weit entfernt und lassen sich gut mit einem Besuch in Fulda verbinden.
In nur wenigen Minuten bist du von der Fuldaer Innenstadt aus mitten in der Natur an der nahegelegenen Rhön.
Unsere Hoteltipps
Hier kommen unsere Hotel-Empfehlungen in Fulda für jedes Budget:
Interview mit zwei Einheimischen: Die besten Insidertipps für Fulda
Unsere Experten
Wir sind Theresa und Chris vom Reisekröten-Reiseblog. Uns verbindet nicht nur das Reisen, sondern auch unsere Wurzeln: Wir kommen beide aus Hessen und haben einen starken Bezug zur Region rund um Fulda.
Theresa ist in unmittelbarer Nähe zur Stadt aufgewachsen und kennt Fulda seit über 30 Jahren. Für sie ist es die Stadt, in der sie als Kind spazieren ging, als Jugendliche weggegangen ist und in der sie bis heute immer wieder landet, wenn sie in der Heimat ist. Chris kommt ebenfalls aus einer Kleinstadt in der Region und hat Fulda dadurch schon von klein auf kennengelernt.
Seit über vier Jahren betreiben wir unseren Reiseblog und sind viel unterwegs. Wir schreiben ehrlich und praxisnah über unsere Erfahrungen und teilen Tipps, die wir selbst genauso umsetzen würden. Genau diesen Ansatz verfolgen wir auch in Fulda: Immer, wenn wir in der Stadt unterwegs sind, sehen wir sie mit den Augen eines Touristen und entdecken so stets neue Details. Neben dem Blog teilen wir auf Instagram regelmäßig Einblicke in unseren Reisealltag und nehmen unsere Community mit auf unsere Reisen – auch nach Fulda, wenn wir gerade in der Heimat sind.
Fulda in drei Worten
Gar nicht so einfach, denn die Stadt hat überraschend viel zu bieten. Wenn wir uns festlegen müssten, wären es wohl: vielfältig, lebenswert und wunderbar fußläufig.
Fulda verbindet barocke Architektur mit einer entspannten Atmosphäre und hat viele Details, die man erst auf den zweiten Blick entdeckt.
Warum dorthin?
Weil Fulda als Stadt und Region ein Reiseziel ist, das oft unterschätzt wird: Die Sehenswürdigkeiten liegen nah beieinander, sodass man die Stadt perfekt an einem Wochenende zu Fuß erkunden kann. Barocke Architektur, eine entspannte Atmosphäre und eine lebendige Altstadt sorgen dafür, dass man als Besucher das Gefühl hat, anzukommen, und sich erstaunlich schnell gut zurechtfindet.
Gleichzeitig bietet die Umgebung mit der Rhön eine schöne Ergänzung für alle, die noch mehr Natur und frische Luft wollen. Für uns ist Fulda ideal für einen entspannten Kurztrip: nicht überlaufen, aber mit genug Abwechslung für mehrere Tage.
Einzigartig in Fulda
Mindestens drei Dinge fallen uns sofort ein.
Der Musicalsommer Fulda ist ein echtes Alleinstellungsmerkmal der Stadt. Die Stücke werden direkt in Fulda geschrieben und produziert, und Theresa hat selbst mehrere Jahre für die Produktion gearbeitet. Die Musicals sind aufwendig inszeniert, die Kulisse mitten in der Stadt ist einmalig und die Lieder sind echte Ohrwürmer. Nach gefühlt unzähligen Besuchen kann sie das mit Überzeugung sagen. 2026 läuft dort sogar eine Weltpremiere, „Der Schimmelreiter“.
Die Michaelskirche direkt neben dem Dom ist über 1.200 Jahre alt und damit eine der ältesten Kirchen Deutschlands. Sie gilt außerdem als älteste Grabeskirche des Landes und frühester Nachbau der Grabeskirche in Jerusalem. Das ist architektonisch und historisch ziemlich beeindruckend, und trotzdem übersehen viele Besucher sie, weil der Dom nebenan so dominant ist.
Und dann ist da noch das Bonifatiusgrab im Dom. Bonifatius gilt als Apostel der Deutschen und wurde 754 ermordet. Sein Grab zieht bis heute Pilger aus der ganzen Welt nach Fulda, und nicht ohne Grund findet hier alljährlich die Deutsche Bischofskonferenz statt.
Wer übrigens merkt, dass in Fulda auffällig viele Kirchtürme in den Himmel ragen und sonntags die Glocken besonders laut läuten, der hat die Stadt schon ganz gut verstanden. Fulda ist traditionell katholisch und durchaus konservativ geprägt, was zum historischen Erbe als Bischofsstadt gut passt.
Sehenswürdigkeiten in Fulda
Must Sees
Wer mit dem Zug ankommt, kann direkt loslegen: Einfach die Bahnhofstraße hinunterlaufen und schon steht man am Universitätsplatz und ist bereits mitten in der Altstadt. Von dort aus erschließt sich Fulda fast von selbst. Buttermarkt, Gemüsemarkt und Marktstraße sind unsere liebsten Anlaufpunkte, samt den kleinen Gässchen, die sich dazwischen schlängeln.
Der Dom ist das Wahrzeichen der Stadt und ein absolutes Muss. Die barocke Architektur rundherum macht das Viertel komplett, alles liegt nah beieinander und lässt sich wunderbar zu Fuß erkunden.
Beim Stadtschloss lohnt es sich, nicht nur vorbeizuschauen, sondern auch hineinzugehen. Die historischen Räume sind sehenswert und der Schlossturm bietet einen 360-Grad-Blick über Fulda. Direkt daneben liegt der wunderschöne Schlossgarten, ideal für eine kurze Pause auf einer Parkbank.
Was viele Besucher nicht auf dem Schirm haben: In Fulda stehen noch drei ehemalige Stadttore, das Paulustor, das Peterstor und das Heertor. Sie wurden an ihren ursprünglichen Plätzen erhalten und sind ein schönes Detail, das man beim Schlendern ganz nebenbei entdeckt.
Bei Regen
Regen ist in Fulda wirklich kein Problem, denn die Stadt hat erstaunlich viel zu bieten, wenn man drinnen bleiben möchte.
Unser erster Tipp: Den Dom von innen erkunden und dabei gleich das Dommuseum mitnehmen. Viele Besucher schauen sich den Dom von außen an und gehen weiter, aber das Innere ist mindestens genauso beeindruckend. Wer noch mehr Museumsluft schnuppern möchte, sollte ins Vonderau Museum gehen. Es ist modern und interaktiv gestaltet und hat mit dem angeschlossenen Planetarium ein Extra, das man so nicht überall findet. Auch die historischen Räume im Stadtschloss sind bei Regen eine wunderbare Beschäftigung.
Für Shopping ist die Fuldaer Innenstadt auch bei schlechtem Wetter gut geeignet. Alles liegt kompakt beieinander und man kommt schnell von Laden zu Laden.
Wer etwas mehr Programm möchte, hat mit dem Schlosstheater und dem Kino zwei weitere gute Optionen. Lohnt sich übrigens, vorab zu schauen, was gerade läuft, denn das Schlosstheater hat oft überraschend hochwertige Produktionen für eine Stadt dieser Größe.
Und wenn man einfach einen gemütlichen Regentag haben möchte, zieht man am besten durch die zahlreichen Cafés und Bars der Altstadt.
Mit Kindern
Ein absolutes Highlight ist die Kinderakademie Fulda. Nahezu jedes Schulkind der Region war schon mal dort auf Klassenausflug. Dort gibt es interaktive Ausstellungen zum Mitmachen und Entdecken, und besonders in Erinnerung bleibt das begehbare Herz, durch das die Kinder tatsächlich hindurchlaufen und dabei die Anatomie des Herzens kennenlernen können.
Auch das Vonderau Museum und das Planetarium eignen sich gut für Familien. Wer einen Ausflug ins Umland plant, ist mit der Wasserkuppe in der Rhön gut beraten, denn die Kids können sich hier austoben: Es gibt eine Sommerrodelbahn und im Winter kann man hier Ski fahren.
Schönste Ausflugsziele
Dann fahren wir ganz klar in die Rhön. Fulda fühlt sich zwar nicht übermäßig trubelig an, aber wenn man Natur und Weite möchte, ist die Rhön die perfekte Ergänzung zum Stadtbummel. Dort liegt die Wasserkuppe (950m), der höchste Berg Hessens. Mit dem Bus kommt man auch aus der Stadt direkt auf den Berg. Außerdem gibt es in der Rhön einen Sternenpark. Es lohnt sich also, noch eine Nacht dranzuhängen und den Sternenhimmel zu genießen.
Zum Entspannen
Wenn wir in Fulda kurz runterfahren wollen, zieht es uns meistens in den Schlossgarten rund ums Stadtschloss oder in den Garten der Domdechanei direkt neben dem Dom. Man ist in beiden Gärten mitten in der Stadt und trotzdem ist es dort erstaunlich ruhig und entspannt.
Im Herbst lohnt sich außerdem ein Abstecher zum Dahliengarten. Er liegt etwas versteckt in der Nähe des Doms und man übersieht den Eingang schnell. Wenn die Dahlien in voller Blüte stehen und die Farben so intensiv leuchten, ist das unser Geheimtipp.
Wer mehr Platz und Bewegung braucht, dem empfehlen wir die Fulda-Aue rund um den Aueweiher. Dort kann man entspannt spazieren, die Natur genießen und den Kopf freibekommen, ohne die Stadt wirklich verlassen zu müssen. Für uns einer der unterschätztesten Orte in Fulda.
Schönster Aussichtspunkt
Für uns ganz klar: das Kloster Frauenberg. Von dort hat man einen wunderbaren Blick über die Stadt, man sieht den Dom, die Altstadt und bis in die Rhön. Man benötigt nur wenige Minuten zu Fuß von der Innenstadt bis hierher. Was wenige wissen: Man kann direkt im Kloster übernachten. Das FLORA Klostercafé ist zudem perfekt für eine kleine Pause, und auch der weitläufige Klostergarten ist ideal für einen Spaziergang. Im Sommer fährt an bestimmten Tagen sogar ein „Klostermobil“ von der Innenstadt hoch.
Eine gute Alternative ist der Turm des Stadtschlosses mit 360-Grad-Rundumblick über Fulda. Der Eintritt ist kostenlos.
Bester Fotospot
Einfach durch die barocke Altstadt zwischen Dom und Gemüsemarkt schlendern! Dabei trifft man automatisch auf wunderschöne Motive und Details. Das Kopfsteinpflaster, die engen Gassen und die historischen Gebäude bieten immer wieder spannende Perspektiven. Man kommt am Hexenturm vorbei, entdeckt Fachwerkhäuser und findet überraschend schöne Blickachsen, die man in keinem Reiseführer findet.
Auch rund um die Bonifatiusstatue, beim Stadtschloss und im Schlossgarten ergeben sich tolle Motive.
Verrückteste Aktivität
Wer es ausgefallen mag, dem empfehlen wir eine Nachtwächterführung durch die Altstadt. Man ist abends unterwegs, wenn die Stadt ruhiger geworden ist, und bekommt Geschichten aus vergangenen Zeiten direkt an den Orten erzählt, an denen sie passiert sein sollen. Das hat eine ganz eigene Atmosphäre und fühlt sich komplett anders an als ein normaler Stadtbummel.
Wer zur Faschingszeit in Fulda ist, erlebt noch etwas ganz anderes. Fulda ist die Karnevalshochburg Hessens, mit einer eigenen „Regierung“, dem Prinzen oder der Prinzessin der FKG, und einer Begeisterung der Einheimischen, die für Außenstehende schon an kollektivem Wahnsinn grenzt.
Bestes Event des Jahres
Das kommt natürlich auf den Geschmack an, aber für uns ist der Fuldaer Musicalsommer das Highlight. Die Stücke, die in Fulda produziert werden, sind wirklich sehenswert, und Fulda hat sich dadurch zur heimlichen Musicalhauptstadt Deutschlands entwickelt. 2026 läuft dort „Der Schimmelreiter“ als Weltpremiere, vom 30. Mai bis 30. August.
2026 ist für Fulda ohnehin ein besonderes Jahr, denn die Stadt richtet den 63. Hessentag aus, vom 12. bis 21. Juni. Ein weiteres Highlight sind die Domplatzkonzerte vor der beeindruckenden Kulisse des Doms, bei denen jedes Jahr bekannte Künstler auftreten.
Kulinarisch ist das Genussfestival ein Muss. Und wer im Winter kommt: Der Weihnachtsmarkt in Fulda gehört für uns ebenfalls zu den schönsten der Region.
Bestes Museum
Wenn wir uns für eines entscheiden müssen, dann für das Vonderau Museum. Es verbindet Naturkunde, Stadtgeschichte und Kunst auf eine abwechslungsreiche Weise und ist modern und interaktiv gestaltet. Besonders in Erinnerung bleibt das „Fulda Mobil“, ein dreirädriger Oldtimer aus den 1950er Jahren, der in Fulda designt wurde und ein echtes Kultobjekt der Nachkriegszeit ist. Das angeschlossene Planetarium ist für uns ein weiteres Highlight, weil man dort viel über Astronomie lernen kann.
Ebenfalls einen Besuch wert ist das Deutsche Feuerwehr-Museum, eines der bedeutendsten seiner Art weltweit. Die Geschichte des Feuerschutzes vom Mittelalter bis heute ist besonders für Familien mit Kindern spannend.
Und wer sehen will, wie die Fürstäbte in Fulda residiert haben, sollte die historischen Räume im Stadtschloss nicht verpassen. Besonders der Fürstensaal und der Spiegelsaal sind wunderschön und erinnern an längst vergangene Zeiten.
Lieblings-Stadtviertel
Am liebsten schlendern wir durch die Altstadt rund um den Dom und die Friedrichstraße. Dort hat Fulda für uns den meisten Charme. Man läuft durch barocke Gassen, kommt an kleinen Cafés, inhabergeführten Läden und historischen Gebäuden vorbei und entdeckt immer wieder neue Details. Alles liegt kompakt zusammen, sodass man sich einfach treiben lassen kann. Genau diese Mischung aus Atmosphäre und kurzen Wegen macht die Altstadt für uns zum schönsten Viertel der Stadt.
Essen und Trinken in Fulda
Kulinarische Spezialität
In Fulda lohnt es sich, sich kulinarisch ein bisschen durch die Region zu probieren. Ganz oben auf der Liste steht der Zwibbelsploatz, also ein klassischer Zwiebelkuchen, der vor allem im Herbst auf vielen Speisekarten steht.
Mindestens genauso spannend ist das Rhöner Bauernbrot, traditionell mit Kümmel verfeinert und oft als „Stulle“ serviert, mal klassisch mit Kochkäse, mal moderner mit Hummus oder Gemüse.
Wer es deftiger mag, kommt am Schwartenmagen kaum vorbei, einer traditionellen Wurstspezialität aus der Region.
Lieblingsrestaurants
Unsere drei Lieblingsrestaurants in Fulda sind ziemlich unterschiedlich:
Als Thailandliebhaber gehen wir gern ins Chaang Noi (Marktstraße) für richtig gutes thailändisches Essen. Hier können wir vor allem die Currys und klassischen Thai-Gerichte empfehlen, die super authentisch sind. Unbedingt frühzeitig reservieren!
Im historischen Restaurant Ritter (Kanalstraße) werden traditionelle deutsche Klassiker mit viel Kreativität modern neu interpretiert. Ein absolutes Muss für alle, die bodenständige Küche lieben, aber Lust auf eine raffinierte, moderne Interpretation haben.
Und als dritten Tipp empfehlen wir Pasta e Basta in der Florengasse. Dort werden die Nudeln hausgemacht und das schmeckt man. Wer einmal echte frische Pasta probiert hat, will danach kaum noch etwas anderes. Unser Rat: Unbedingt reservieren, denn das Restaurant ist klein und die Plätze sind begehrt.
Übrigens kann man bei allen drei Restaurants im Sommer auch draußen sitzen, was den Besuch nochmal schöner macht.
Bester Burger
Wenn es um Burger in Fulda geht, würden wir ganz klar die Orange Burgermanufaktur in der Nähe vom Bahnhof empfehlen. Dort bekommt man hochwertige Burger mit viel Liebe zum Detail und hausgemachte Soßen. Die Auswahl ist super vielseitig, egal ob klassisch, vegetarisch oder vegan.
Bestes Eis
Wenn wir uns für das beste Eis in Fulda entscheiden müssten, dann ganz klar für die Eismanufaktur Bonifatius in der Friedrichstraße. Dort wird das Eis selbst gemacht und neben den klassischen Sorten gibt es immer auch ein paar ausgefallenere Kreationen, die man so nicht überall bekommt, wie Zitrone-Basilikum, Pfirsich-Rose oder Tiramisu-Eis. Die Schlange vor der Tür im Sommer spricht meistens für sich und man kann es kaum verfehlen.
Bestes Frühstück
Zum Frühstücken gehen wir in Fulda am liebsten ins Café Ideal in der Rabanusstraße. Dort gibt es ein richtig gutes Frühstücksbuffet, bei dem man sich einfach durchprobieren kann. Von süß bis herzhaft ist alles dabei, mit Einflüssen aus verschiedenen Küchen, sodass es nie langweilig wird.
Eine tolle Alternative ist die Alte Schule Fulda (Jesuitenplatz), wo es am Wochenende ebenfalls ein Frühstücksbuffet gibt. Für uns sind das die zwei besten Spots, um entspannt in den Tag zu starten.
Und wir einen kleinen Geheimtipp sucht: Das Café Auszeit (Florengasse) haben uns kürzlich Freunde empfohlen und seitdem steht es auf unserer Liste.
Abends ausgehen?
Unser Tipp ist das sogenannte Bermudadreieck in der Altstadt, wo viele Bars und Kneipen dicht beieinanderliegen und man einfach von einer Location zur nächsten ziehen kann. Fulda hat generell eine hohe Kneipendichte, was den Abend angenehm unkompliziert macht.
Wenn wir noch eine konkrete Empfehlung geben müssten, dann würden wir die Viva Havanna Bar nennen. Die Bar befindet sich in einem wunderschönen barocken Gebäude mit Blick aufs Stadtschloss. Besonders im Sommer hat das eine richtig schöne Atmosphäre.
Wer es etwas schicker mag, kann auch in Bars wie die MARKT2 Bar & Lounge gehen, wo man eher entspannt etwas trinken und den Abend ausklingen lassen kann.
Ganz neu gibt es außerdem beim Fuldaer Peterstor die Bierbar Zum Brauereigaul, eine minimalistische Bar nach skandinavischem Vorbild. Perfekt, um ein kühles Bier in gemütlicher Atmosphäre zu genießen.
Übernachten in Fulda
Bestes Hotel
Wenn wir ein Hotel in Fulda empfehlen müssten, dann das Maritim Hotel am Schlossgarten Fulda. Die Lage ist für uns unschlagbar, direkt am Schlossgarten und nur wenige Schritte von der Altstadt entfernt, und trotzdem angenehm ruhig. Das Frühstücksbuffet wird im herrschaftlichen Apollo-Saal serviert, in dem man das aufwendige Deckenfresko bestaunen kann. Anschließend kann man Fulda von dort perfekt zu Fuß erkunden und ist gleichzeitig mitten im Grünen.
Das Hotel selbst ist etwas gehobener, mit schönen Zimmern und auch Extras wie Pool und Restaurants. Insgesamt gehört es zu den beliebtesten Hotels der Stadt und wird auch von vielen Reisenden sehr gut bewertet.
