Köln Brauhäuser

Die 10 besten Brauhäuser in Köln

Aktualisiert am 14.11.2023

Top 10 Kölner Brauhäuser auf der Karte

Zur besseren Orientierung haben wir dir die 10 beliebtesten Brauhäuser in Köln auf einer Karte eingezeichnet.

10 Brauhäuser in Köln, die sich lohnen

Ein Kölsch sollte jeder mal in Köln getrunken haben. Und am authentischsten ist das natürlich in einem richtigen Brauhaus. Also: Pross! Das „T“ schluckt man in Köln direkt mit dem Kölsch runter.

Früh em Veedel

Was musst du wissen? In der Altstadt Süd, am Chlodwigplatz, findest du das Früh em Veedel. Die urige, untouristische Version des überlaufenen Früh am Dom. Hier kommen auch die Einheimischen gern hin.

Lohnt es sich? Die rustikale Einrichtung, die schon fast derbe Atmosphäre und die einheimischen Lokalbesucher sind super authentisch und sorgen für ein perfektes Brauhaus-Erlebnis. Außerdem ist das Früh Kölsch ein richtig gutes Kölsch!

Hellers

Was musst du wissen? Das Hellers ist unter Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt. Super cool ist hier, dass in der familiengeführten Brauerei seit 1991 auf handwerklichem Weg Bier in Bio Qualität gebraut wird. Und es gibt sogar Altbier.

Lohnt es sich? Das Hellers kann manchmal etwas überfüllt sein, aber das Kölsch hier ist das Gedränge definitiv wert! Und es ist von Beginn an garantiert, dass du mit vielen Leuten ins Gespräch kommen wirst. Super spannend und unterhaltsam.

Unser Tipp: Gönn dir nach einem Essen im Hellers den hauseigenen Kallendresser. Ein Kräuterlikör, der auch denen schmeckt, die keinen Jägermeister mögen.

Päffgen

Was musst du wissen? Das Päffgen nahe dem Friesenplatz zählt zu den bekanntesten Brauhäusern in Köln. Von außen könnte man es als unscheinbar bezeichnen, aber dahinter verstecken sich mehrere Gasträume, eine Aula mit Glasdach und ein Biergarten im Innenhof.

Lohnt es sich? Der Schein trügt. Das Päffgen bietet richtig viel Platz und serviert – wie soll es auch anders sein? – das gute Päffgen Kölsch. Unvergessliche Abende starten nicht selten genau hier.

Unser Tipp: Die Friesenstraße ist ein fester Bestandteil der Kölschen Partyszene. Rund um das Päffgen hast du zahlreiche Bars zur Auswahl, um den Abend noch etwas zu verlängern.

Sünner im Walfisch

Was musst du wissen? Das Sünner im Walfisch liegt in der Altstadt in einem Staffelgiebelhaus aus dem Jahr 1629. Das sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern sorgt für das richtige Ambiente beim Kölsch trinken.

Lohnt es sich? In unseren Augen ist das Sünner im Walfisch das schönste Brauhaus in Köln. Der Besuch fühlt sich schon fast wie eine kleine Zeitreise an. Und einen dicken Pluspunkt gibt es auch für das super leckere Essen und die Lage in einer kleinen, urigen Gasse.

Peters Brauhaus

Was musst du wissen? Ebenfalls direkt in der Altstadt findest du Peters Brauhaus. In sechs Gasträumen werden Kölsch und klassische Hausmannskost serviert. Cooler Fact: Schon vor 400 Jahren hat man in diesem Haus Bier ausgeschenkt.

Lohnt es sich? Vegetarier und Veganer aufgepasst! Das Peters Brauhaus serviert auch nicht-tierische Gerichte und ist damit so ziemlich das einzige traditionelle Brauhaus in Köln, das das macht. Es gibt also eine größere Auswahl auf der Speisekarte und das urige Brauhaus-Ambiente bleibt. Cool!

Bierhaus am Rhein

Was musst du wissen? Das Bierhaus am Rhein ist das Brauhaus mit der schönsten Aussicht – eben direkt auf den Rhein. Allerdings wird hier nicht selbstgebraut. Du bekommst das Päffgen Kölsch serviert.

Lohnt es sich? Das Bierhaus am Rhein ist optimal für ein leckeres Kölsch bei schönem Wetter. Hier kannst du toll draußen sitzen und die Altstadt und den Rhein beobachten. Irgendwie Sightseeing im Sitzen und Trinken – zumindest ein bisschen, hehe.

Brauerei zur Malzmühle

Was musst du wissen? Die Malzmühle am Kölner Heumarkt ist seit 160 Jahren in Familienbesitz in der mittlerweile fünften Generation. Hier gibt es Mühlen Kölsch, Brauhausspezialitäten, Salate und Fisch. Sogar Bill Clinton hat hier vor über 20 Jahren sein Kölsch getrunken.

Lohnt es sich? In der Malzmühle ist es nicht so touristisch wie zum Beispiel im Sünner im Walfisch. Und: Der Sauerbraten ist hier richtig gut. Kein Wunder, dass er der Besteller auf der Speisekarte ist.

Pütz

Was musst du wissen? Das Brauhaus Pütz ist nur ein paar Meter vom belebten Rudolfplatz entfernt. Hier wird das Mühlen Kölsch aus der Malzmühle serviert und es gibt die ausgefallensten Gerichte, die ein Kölner Brauhaus bieten könnte – zum Beispiel Walnussravioli mit Feigenbutter.

Lohnt es sich? Auch wenn das Brauhaus Pütz nicht selbst braut, wird es von den Kölnern doch oft wegen des Bieres angesteuert. Das bei vielen beliebte Mühlen Kölsch gibt es nämlich nicht in allzu vielen Lokalen. Das rustikale Ambiente und das leckere Essen sind tolle Pluspunkte.

Em Kölsche Boor

Was musst du wissen? Nur ein paar Schritte entfernt von der Eigelsteintorburg, wird im Em Kölsche Boor schon seit 1760 Kölsch ausgeschenkt. Nach dem Zweiten Weltkrieg war das Brauhaus eine Ruine, wurde aber wieder aufgebaut. Selbst der Thekenschaaf steht wieder genau dort, wo er hingehört.

Lohnt es sich? Das Em Kölsche Boor hat nicht nur eine beeindruckende Geschichte und das typisch rustikale Ambiente, sondern serviert auch das leckere, nicht weitverbreitete Mühlen Kölsch. Und zum Kölsch kannst du passende Klassiker und Kleinigkeiten essen.

Lommerzheim

Was musst du wissen? Das Lommerzheim liegt in Deutz, auf der anderen Rheinseite und ist eher eine Kneipe als ein Brauhaus – aber mit dem typischen Brauhaus-Flair. Hier hat sogar Barack Obama ein Kölsch getrunken. Bill Clinton wurde damals nicht reingelassen – anders als in der Brauerei zur Malzmühle.

Lohnt es sich? Das Lommi ist einfach Kult. Die Einrichtung ist Kölsche Kneipenkultur vom Feinsten und in dieser Atmosphäre schmeckt Kölsch besonders gut. Aber: Das Lommi ist beliebt. Am Wochenende kann es sein, dass du für einen Tisch anstehen musst.

Tipps für deinen Brauhausbesuch in Köln

Damit dein Besuch im Kölner Brauhaus eine richtig tolle Erfahrung wird, geben wir dir ein paar Tipps mit an die Hand. So vermeidest du das ein oder andere Fettnäpfchen.

#1 Kölsch-Größen

So etwas wie ein großes Kölsch gibt es nicht. Es gibt die Stange und das war’s. Frag bloß nicht, nach einer anderen Größe.

Bist du dir nicht sicher, ob es dir wirklich schmecken wird, dann könntest du zum Beispiel mit deiner Begleitung erstmal zusammen eine Stange bestellen.

#2 Kölsch bestellen

Wenn du mit mehreren Leuten im Brauhaus sitzt, ist es eher unüblich, dass jeder einzeln bestellt und einzeln die Striche auf dem Bierdeckel sammelt. Im Brauhaus wird in Runden gedacht.

#3 Bierdeckel auflegen

Wenn du mit Kölsch versorgt bist, kommt automatisch Nachschub, sobald deine Stange leer ist. Falls du irgendwann genug hast, gibt es nur einen Weg den Bierfluss aufzuhalten.

Um zu signalisieren, dass du kein weiteres Kölsch möchtest, leg deinen Bierdeckel oben auf das Glas drauf.

#4 Essen im Brauhaus

Im Brauhaus gibt es grundsätzlich deftige Hausmannskost. Ganz wichtig zu wissen: Der Halve Hahn ist kein halbes Hähnchen. Es ist ein Käsebrötchen!

#5 Tisch reservieren

In vielen Brauhäusern ist es nicht möglich einen Tisch zu reservieren. In der Regel ist das aber auch nicht nötig, irgendwo findet sich immer ein Plätzchen.

Wenn du allerdings mit einer größeren Gruppe ab 10 Personen unterwegs bist, solltest du entweder zu untypischen Zeiten das Brauhaus ansteuern oder doch versuchen zu reservieren. Probieren kann man es ja mal.

#6 Der Köbes

Der Köbes serviert dir dein Kölsch. Traditionell gehört es zu seinem Job schlagfertig und frech zu sein. Dein Bier bringt er dir nebenbei.

Vor 200 Jahren war der Köbes der Braulehrling, der am Abend in der Weetschaft servieren musste. Meistens hatte der Köbes da wenig Bock drauf und servierte das Kölsch daher eher schlechtlaunig.

Um ihn bei Laune zu halten, wurde es zur Tradition dem Köbes hin und wieder ein Bier auszugeben. Diese Tradition hat sich durchgesetzt, du kannst also gerne deinen Köbes fragen, ob er ein Kölsch mittrinkt.

Unser Tipp: Du möchtest noch mehr über die Brauhäuser in Köln erfahren? Dann empfehlen wir dir eine Brauhaustour!

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Wörter, die du im Brauhaus kennen solltest

Neben dem Halve Hahn gibt es in Kölner Brauhäusern noch andere lustig klingende Worte, die du vielleicht vorher schonmal gelesen haben solltest. So weißt du, was Sache ist.

Weetschaft – Brauhaus oder Bierkneipe

Köbes – Er bringt das Kölsch. Eine direkte Übersetzung gibt es nicht. Aber er möchte nicht Kellner genannt werden!

Thekenschaaf – Der Thekenschrank. Hier wacht der Wirt oder Baas über das Geschehen

Stange – Das Glas, in dem Kölsch serviert wird

Mostert – Senf

Öllich – Zwiebeln

Ääpelschloot – Kartoffelsalat

Brotäpel – Bratkartoffeln

Pittermännchen – Zehn-Liter-Fass Kölsch

Das waren unsere Top 10 Brauhäuser in Köln!

Du warst schon in einem Kölner Brauhaus? Dann verrate uns deinen Favoriten und deine Tipps! Wir freuen uns über deinen Kommentar.